Brisket

15,00 27,50 

  • Punta di petto di manzo
  • Condita con sale, pepe, aglio, sedano, levistico, timo e origano
  • Cotta e affumicata con legno di quercia americana per circa 12/14 ore
  • Porzionata e confezionata sottovuoto con i suoi succhi di cottura pronta per essere gustata
  • Da rigenerare a bagnomaria o microonde i pochi minuti

Allergeni: latticini, sedano, soia, pesce, solfiti (naturalmente contenuti nelle spezie)

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Descrizione

  • Punta di petto di manzo
  • Condita con sale, pepe, aglio, sedano, levistico, timo e origano
  • Cotta e affumicata con legno di quercia americana per circa 12/14 ore
  • Porzionata e confezionata sottovuoto con i suoi succhi di cottura pronta per essere gustata
  • Da rigenerare a bagnomaria o microonde i pochi minuti

Allergeni: latticini, sedano, soia, pesce, solfiti (naturalmente contenuti nelle spezie)

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