Descrizione
- Punta di petto di manzo
- Condita con sale, pepe, aglio, sedano, levistico, timo e origano
- Cotta e affumicata con legno di quercia americana per circa 12/14 ore
- Porzionata e confezionata sottovuoto con i suoi succhi di cottura pronta per essere gustata
- Da rigenerare a bagnomaria o microonde i pochi minuti
Allergeni: latticini, sedano, soia, pesce, solfiti (naturalmente contenuti nelle spezie)
